Салат Грибная поляна с шампиньонами и отварной курицей, рецепт с фото и видео

Салат Грибная поляна с шампиньонами и отварной курицей, рецепт с фото и видео

Сегодня я хочу поделиться с вами классическим видео рецептом слоеного салата Грибная поляна. Салат Грибная поляна уже давно стал одним из традиционных блюд праздничного застолья. Рецептов с пошаговым описанием очень много, основной компонент этого блюда – грибы. Это могут быть опята или маленькие шампиньоны.

Ингредиенты:

  • куриное филе 300 г
  • яйца куриные 3 шт.
  • картофель 3 шт.
  • морковь 2 шт.
  • грибы маринованные 450 г
  • огурцы маринованные 3 шт.
  • сыр твердый 150 г
  • зелень петрушки по вкусу
  • лук зеленый по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • майонез по вкусу

Приготовление:

1 час 30 минут

  • Отвариваем овощи, яйца и куриное филе.
  • Салат будем готовить «вверх ногами». Салат готовим в кастрюле или как я в разъемной форме для выпечки. Застелем посуду пищевой пленкой.
  • 1 слой: В емкость складываем маринованные грибы вниз шляпками.
  • 2 слой: нарезанная зелень.
  • 3 слой: натертая картошка. Солим и перчим. Промазываем майонезом.
  • 4 слой: натертые яйца. Тоже солим и перчим. Смазываем майонезом.
  • 5 слой: натертая морковь.
  • 6 слой: натертые огурцы.
  • 7 слой: нарезанная куриная грудка. Перчим и солим по вкусу. Смазываем майонезом
  • 8 слой: натертый сыр. Промазываем майонезом.
  • Накрываем посуду пищевой пленкой и убираем в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь.
  • Накрываем кастрюлю тарелкой и переворачиваем салат. Снимаем форму и пленку.

Источник

Добавить комментарий