Рецепт манного пудинга. Вкуснейшая запеканка в духовке

Ингредиенты

  • сахар 5 ст.л
  • манная крупа 200 гр
  • яйца 2 шт
  • мука 2 ст.л
  • соль 0,5 ч.л
  • варенье 250 гр
  • ванилин по вкусу
  • молоко 1 литр
  • Инвентарь:

    блендер, кастрюля, форма, ложка

    Приготовление:

    1) Когда закипит молоко добавляем соль, 3-4 ст.л сахара, ванилин, манку вводим очень тонкой струйкой помешивая молоко венчиком. Обязательно венчиком для того чтоб не было комочков. Варим несколько минут постоянно помешивая чтоб манка не пригорела, затем отставляем и даем немного остыть.

    2) Взбиваем яйца с 1 ст. л сахара затем постепенно добавляем муку и размешиваем ложкой.

    3) Добавляем к манке, хорошо размешиваем.

    4) Форму смазываем маслом (у меня форма 28 см.) и выкладываем нашу манку. Смазываем сверху вареньем, можно использовать просто желток.

    5) Ставим в разогретую духовку на 20-30 мин. готовность проверяем зубочисткой. Готовый пудинг из формы вынимать только тогда когда он полностью остынет! Пудинг можно подавать со сгущенкой. Приятного аппетита и вкусного чаепития!!!

    Источник

    Добавить комментарий